ココア風味のフィナンシェ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵白 1個（35gとして計算）
- ココアパウダー 8g
- アーモンドプードル 10g
- 小麦粉 10g
- バター 35g
- 砂糖 35g
作り方
- 1 バターを鍋に入れ、弱火にかけて溶かしバターを作り、冷ましておく。
- 2 卵白に砂糖とアーモンドプードルを入れてよく混ぜ、溶けたらココアパウダーと小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3 ２に１を入れ、肩に流し入れ、180℃のオーブンで20分焼く。
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