【糖質制限】家にある調味料で簡単♪鶏のチリソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏肉(今回はささみ使用) 300g
- 片栗粉 大1
- 酒 大1
- ●ケチャップ 大3
- ●ラカントS(または砂糖) 大1
- ●水 大1
- ●お酢 大1
- ●しょうゆ 小1
- ●鶏がらスープの素 小1
- ●豆板醤 小4分の1
- ラード 小2
- ねぎ 2分の1本
作り方
-
1
鶏肉ならなんでもOK。今回はささみ使用。この方法で簡単に筋が取れます♪
レシピID:1290012240
●の調味料を合わせておく -
2
鶏肉を一口大に切ったら片栗粉をまぶし、ラードを入れたフライパンで加熱する。
表面の色が変わったら酒大1を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。 - 3 鶏肉に火が通ったら、みじん切りにしたネギと①の合わせ調味料を入れ、炒め合わせたら完成♪
きっかけ
エビチリが食べたい・・・けど、家にある鶏肉で代用♪
おいしくなるコツ
片栗粉をまぶして焼いているので、調味料をいれるとソースがとろっと馴染んでくれます♪
- レシピID:1290013145
- 公開日:2015/02/19
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私はお酢多めが好みです。