【糖質制限・バター不足対応】ラードのチーズケーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 メイン材料はこちら。ラードはチューブのものを使用します。
   クリームチーズは常温かレンジでチンして柔らかくしておく。

   

2. 2 口当たりをよくするため、ラカントSをミルサーにかけます（無ければこの工程は省いてもOK）

   

3. 3 ミキサーかフープロにクリームチーズ、卵、ラード、ラカントSを入れ、なめらかになるまで混ぜる。レモン汁、ラム酒を入れ軽く混ぜる。オーブンを１６０℃に予熱開始。

   

4. 4 ケーキ型（今回はパウンド型）に流し入れ、軽く型を上から落として空気を抜く

   

5. 5 １６０℃のオーブンで３５分～４５分ほど焼く。（串などで刺して生焼けじゃないか確認お願いします）

   

6. 6 粗熱が取れたら、ラップで包み冷蔵庫で１晩置く

   

7. 7 翌日切り分けたものがこちらです♪