【簡単】「得意料理はからあげ」って言えるからあげ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
waffling
家で作るからあげ・・・なんかいつもいまいちだったけど、この方法にしたら毎回成功♪フライパンでOKだし、味も決まってお惣菜のからあげみたいになった♪
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏肉を大きめの一口大に切る。ビニール袋に★と鶏肉を入れ、冷蔵庫で３０分以上漬ける
-
2
ボウルに片栗粉を入れ、①の鶏肉を入れて手で握る感じで粉を全体にまぶす。
★片栗粉をたっぷりつけるのがポイント★ - 3 フライパンにサラダ油を熱し、②の鶏肉を皮が表面になるよう整えてから『ギュッと握って』油に入れる。表面が固まるまで触らない。両面に軽く焼き色が付いたらバッドに取り出し５分置く。
- 4 再度フライパンを熱し、火を強めにして表面がこんがりするまで揚げ焼きにすれば完成（１～２分くらいです）
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