生きくらげと春雨サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
生きくらげをサッと茹で
冷水にとり軽く水気を絞る。
細切りする。 -
2
卵を割り箸で白身をきるように混ぜる。
熱した卵焼き器に油をひいて溶き卵を入れ
表面が乾いてきたら
返して薄焼き卵を作る。
冷めたら5センチ長さの細切りにする。 -
3
春雨を湯煮入れ茹でてもどす。
水にとりザルにあげ
キッチンバサミで適当な長さになるように3-4回
切る。 -
4
キュウリを斜め薄切りにして細切りする。
塩をふり軽くもみ水気を絞る。 -
5
ボウルに◯を入れ混ぜる。
そこへ1.と2.と3.と4.を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
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- 生きくらげと春雨サラダ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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