ニンニクの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（約20人分）
- ニンニク(国産) 2個
作り方
- 1 ニンニクの皮をむいて根部分を切り落とす。
- 2 1.をフードプロセッサーでみじん切りにする。
-
3
2.を保存袋に入れ、できるだけ空気がはいらないようにして袋口を閉める。
平たくして、さい箸で写真のように区切る。
アルミバットにのせて冷凍する。 - 4 (冷凍のまま使います。参照レシピは【ネギ炒飯】【豚肉とズッキーニのピリ辛炒め】【ラタトゥイユ】など)
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- ニンニクの冷凍保存
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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つくったよレポート（2件）
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愛犬7772016/02/13 00:49
ひとかけ8g弱、これから忙しい時に、助かりそうです。 -
tonokohimeko2012/11/01 09:54
これは便利ですね。ナイスレシピありがとうございました。
