ビワのコンポート レシピ・作り方
材料（約8人分）
- ビワ 15個
- ◯
- 水 200㏄
- ざらめ糖 100グラム
- ◯(2)
- レモン汁 1/4個分
- ブランデー 大さじ1
作り方
- 1 ビワの皮をむく。
- 2 縦半分に切り種と渋皮を取り除く。
- 3 土鍋に◯を入れ沸かす。
-
4
3.に2.を入れ中火で煮る。
一煮立ちしたらアクをとり
◯(2)を加えて約3～5分煮る。
そのまま冷まして出来上がり。
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- カテゴリ
- コンポート
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- ビワのコンポート
hime-tarako
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栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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とよぽん2012/06/20 14:30
美味しくできました。また作りたいと思います。ありがとうございます♪
