茎わかめ佃煮(2) レシピ・作り方
材料（約20人分）
- 茎わかめ(塩蔵) 400グラム
- ◯
- 砂糖 大さじ5
- 醤油 大さじ7
- みりん 大さじ2
作り方
-
1
茎わかめを1センチ幅の斜め切りにし、たっぷりの水に約2時間浸けて塩抜きする。
ザルにあげる。 -
2
鍋に1.と◯を入れフタをして弱火で煮る。
ときどき混ぜながら汁がなくなるまで煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- 茎わかめ佃煮(2)
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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