調味料は２つだけ！簡単チンゲンサイのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒めます。私は弱火でのんびり火を通しながら野菜を切ります。

   

2. 2 にんじんは短冊切りにします。

   

3. 3 レンジでチンして柔らかくしておきます。（うちのレンジでは800wで1分～1分半くらい）

   

4. 4 玉ねぎは薄切りにします。

   

5. 5 ひき肉に8割くらい火が通ったら、玉ねぎを入れます。

   

6. 6 チンゲンサイも２cm幅くらいに切り、玉ねぎを入れたら小松菜の茎の部分を入れます。

   

7. 7 しばらく炒めて、玉ねぎとチンゲンサイの茎にもだいたい火が通ったら、小松菜の葉とチンしておいたニンジンを入れます。

   

8. 8 オイスターソースとめんつゆを加えます。

   

9. 9 火を強めて、調味料をからめながら、炒めます。

   

10. 10 全体に火が通って、調味料とからんだら、できあがり。