揚げない◎酢豚 レシピ・作り方

揚げない◎酢豚
  • 約30分
  • 1,000円前後
コロコロまるい
コロコロまるい
揚げないので後片付けがラクチン♪

材料(2人分)

  • A. 豚肉 300g
  • A. 人参 1本
  • A. ビーマン 2個
  • A. 玉ねぎ 1個
  • B. 塩 適量
  • B. こしょう 適量
  • B. 片栗粉または小麦粉 適量
  • C. ケチャップ 大さじ3
  • C. 砂糖 大さじ3
  • C. お酢 大さじ3

作り方

  1. 1 Aを一口大に切り、豚肉にBをまぶします。
  2. 2 フライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。
  3. 3 豚肉に焼き目がついてきたら、Aの残りを入れて炒める。
  4. 4 Cを混ぜ合わせたタレを入れ、完成♪

きっかけ

揚げ物が苦手(というかしたことがありません…)なので、揚げなくていい酢豚が作れたらなというのがきっかけです。

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉はうまく入れないとダマになってしまいますが、お肉にまぶした片栗粉がその代わりをしてくれるので、失敗なくとろみがつきます。

  • レシピID:1280005529
  • 公開日:2015/08/06
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カテゴリ
酢豚にんじん玉ねぎその他の豚肉
関連キーワード
酢豚 豚肉 玉ねぎ ピーマン
料理名
揚げない◎酢豚
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つくったよレポート(1件)

  • mayumayu627
    mayumayu627
    2016/12/20 19:24
    揚げない◎酢豚
    揚げなくていいのが嬉しい♪美味しかったです!ごちそうさまでした

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