HMで簡単！サクサクなフルーツタルト♡ レシピ・作り方

Name: HMで簡単！サクサクなフルーツタルト♡
Total time: 2 h
Yield: 18㎝タルト
Ingredients: 【タルト生地】; ホットケーキミックス 150g; 牛乳 大さじ1.5〜2; サラダ油 大さじ3; 【クレームダマンド】; バター 30g; 粉糖 30g; アーモンドプール 30g; 卵 30g; カスタードクリーム 40g; バニラエッセンス 少々; 【カスタードクリーム】; 牛乳 100cc; 砂糖 30g; 卵黄 1個; 薄力粉 10g; 【デコレーション】; お好みのフルーツ 適量; 生クリーム 100ml; 砂糖 大さじ1; 【ナパージュ】; 水 大さじ2; 砂糖 大さじ1; ゼラチン 小さじ1（5g）

1時間以上
1,000円前後

RENmam621

ホットケーキミックスがあれば思い立ったらすぐ作れる！サクサクなタルト生地です♡

みんながつくった数 18 件

材料（18㎝タルト人分）

【タルト生地】
ホットケーキミックス 150g
牛乳大さじ1.5〜2
サラダ油大さじ3
【クレームダマンド】
バター 30g
粉糖 30g
アーモンドプール 30g
卵 30g
カスタードクリーム 40g
バニラエッセンス少々
【カスタードクリーム】
牛乳 100cc
砂糖 30g
卵黄 1個
薄力粉 10g
【デコレーション】
お好みのフルーツ適量
生クリーム 100ml
砂糖大さじ1
【ナパージュ】
水大さじ2
砂糖大さじ1
ゼラチン小さじ1（5g）

作り方

1 【準備】

材料をはかる。
バターと卵は常温に戻しておく。
カスタードクリームをレンジで作ってから、オーブンを180℃に予熱する。
2 【タルト生地を作る】

ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を全部一緒に混ぜて、まとまってきたらひとまとめにして、棒で伸ばしてタルト型にはりつけ、フォークで穴をあけておく。
3 【カスタードクリームを作る】

ボウルに牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉を入れて混ぜて、レンジで2分チン！
取り出す→混ぜる→さらに2〜3分チン！してなめらかにし、冷ましておく。
4 【クレームダマンドを作る】

ボウルにバターを入れ、クリーム状に混ぜて→粉糖→溶き卵は少しずつ→アーモンドプールの順になめらかに混ぜる。出来たカスタードクリームを加えて、混ぜる。
5 【タルト焼き】

タルトにクレームダマンドを流し込み、ヘラで平にして、180℃オーブンで15〜20分焼き上げる。
6 ＊焼いている間にホイップクリームを作っておく。

焼き上がったら型から外して粗熱をとる。
7 【デコレーション】

タルト生地のふち1cm位あけてカスタードクリームをぬり、お好みのフルーツを飾る。
周りを生クリームで飾る。
8 【ナパージュ】

フルーツにつやをだすために！

ボウルに全部入れ、レンジで1分チンしてフルーツにぬる。
9 デコレーションしたタルトを冷蔵庫で冷やして出来上がり♡