ジップロックで簡単★ゆず大根 レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 大根（1/2本くらい） 500ｇ
- 柚子 1個
- 砂糖 50ｇ
- 塩 大さじ1
- 酢 40ｃｃ
- 鷹の爪（お好みで） 1本
作り方
-
1
大根は皮をむいて拍子切り。
柚子の皮を薄くむいて千切り。 - 2 ジップロックに調味料と柚子の実を絞っていれ、１をいれてから少しもみもみ。
-
3
半日ほど置くと水分がでておいしく食べごろに！
タッパで保存してください。
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- 料理名
- ゆず大根 漬物
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つくったよレポート（33件）
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よっこ31jp2024/01/17 14:43簡単で美味しいのでリピートです。 -
ジルピノ2023/11/22 22:40
簡単で美味しいです！ -
mariron★2023/04/19 09:22
美味しくいただきました!
ごちそう様でした(*^^*) -
chiharu-mama2022/11/22 19:31
ゆずと大根の美味しい季節ですね♪(*´∇｀)さっぱりしたゆず大根大好きです♥️私は甘めが好きなので、お砂糖を少し多めにしました!!(v^ー°)
レシピへのコメント
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
お茶うけやおつまみに合いそうな一品で、美味しそうです♪
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
白いごはんが止まりません!(^^)!