混ぜ焼くだけで簡単♪鶏肉の味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を準備します。鶏もも肉に塩、こしょうをふっておきます。

   

2. 2 味噌とみりんを良く混ぜ、砂糖を加えます。

   

3. 3 フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を皮面から焼ます。

   

4. 4 両面を焼いたらバットに並べます。ネギを付け合わせにする場合は、ネギもバットに並べます。

   

5. 5 鶏肉を焼いたフライパンにみじん切りにした生姜、にんにく、ねぎを加えて炒めます。

   

6. 6 合わせ味噌を加えてよく混ぜます。

   

7. 7 この味噌を鶏もも肉にぬって、トースターかオーブンで表面が軽く焦げるくらいまで焼ます。

   

8. 8 焼揚がったらお皿に盛りつけます。

   

9. 9 万能ねぎをトッピングし、長澤家の万能つゆもしくは醤油をたらして完成です。