おもてなし料理にもなる3種スペアリブ レシピ・作り方

おもてなし料理にもなる3種スペアリブ
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
長澤家長男
長澤家長男
沢山漬けこんでおいておもてなし料理にもいかがでしょうか?

材料(2人分)

作り方

  1. 1 食材を準備します。
  2. 2 3種類の味にスペアリブを仕込みます。

    ≪ハーブ味スペアリブ≫
    スペアリブに塩・胡椒をします。
  3. 3 冷凍保存袋またはビニール袋にオリーブオイルを入れます。

    お好みのハーブ(長澤家の母が育てているハーブを使いましたが、ドライでもOKです)を入れスペアリブを3時間以上漬けこみます。
  4. 4 ≪カレー味スペアリブ≫
    スペアリブに塩・胡椒をします。カレーパウダーを振りかけます。
  5. 5 冷凍保存袋に入れ、味が良くしみ込むように袋の上から揉みこみます。冷蔵庫で3時間以上漬けこみます。
  6. 6 ≪和風味スペアリブ≫
    長澤家の万能つゆ を冷凍保存袋に大さじ1杯入れます。
    スペアリブをいれ、手で揉んで味をなじませます。冷蔵庫で3時間以上漬けこみます。
  7. 7 フライパンにサラダ油を少し入れて熱します。しっかりとした焦げ目がつくまで両面を焼きます。
  8. 8 蓋をして中まで火が通るように両面焼きます。トースターやオーブンで焼くとさらにレベルが上がった味になりますよ。
  9. 9 ハーブ味のスペアリブも同じように焼き、蓋をして蒸し焼きにします。半分のハーブは後から加えてトッピング用にします。
  10. 10 ≪ハーブ味スペアリブ≫の完成☆
  11. 11 ≪カレー味スペアリブ≫の完成☆
  12. 12 ≪和風味スペアリブ≫の完成☆

きっかけ

おもてなし料理にもなる3種スペアリブ 長澤家の万能つゆのレシピ レシピID:1280000095

おいしくなるコツ

オープンで焼くのもいいですね♪

  • レシピID:1280002852
  • 公開日:2011/10/18
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カテゴリ
その他の豚肉スペアリブ簡単おもてなし料理
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楽天市場店舗十二 簡単 おもてなし パーティー
料理名
スペアリブ
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.12.14 12:10

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの12月15日(土)に、
    長澤家店長さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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