和食の定番❤かぼちゃの炊いたん レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ（可食部） ７００ｇ
- ＊水 ５０ｃｃ
- ＊砂糖 大１
- ＊醤油 大２～３
- ＊だし（お好みのもの） 適量
- ＊酒 大３
作り方
- 1 かぼちゃを大きめの一口サイズに切り揃える。
-
2
鍋にかぼちゃ・(＊)調味料を加えて火にかける。
沸騰後、蓋をして中火(拭きこぼれない程度)で７～8分、この時点で煮汁が残っていれば、蓋を外して2分程度強火で加熱すれば完成♪
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの炊いたん
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かぼちゃの優しい甘さが際立っています。この素朴さににツイツイ箸が伸びてしまいますよ。ぜひ☆