照り焼きより美味しいい♪チキンのこってり焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏肉(もも) ３００ｇ
- 薄力粉 大１
- ＊醤油 大２～３
- ＊みりん 大３
作り方
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1
鶏肉を食べやすい大きさにカットして、薄力粉を薄く馴染ませる。
◆ﾅｲﾛﾝ袋に、鶏肉と薄力粉を一緒に入れて、シャカシャカ振ると均一に馴染みます。
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2
温めたフライパンに油を敷き、お肉を並べていく。
薄く焼き色が付いたところで、蓋をして2分ほど弱火で加熱する。
◆ひっくり返す頃の目安：お肉の表面がピンクから白っぽく変化しする頃
-
3
2分後、ひっくり返して同様に2分程加熱する。
2分後、（＊）調味料を加え、強火で煮立たせ、照りが出たら完成♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンのこってり焼き
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調理は簡単♪そして最大の特徴は美味しさを煮汁に逃がさず、ギュッと閉じ込めている所です♪
お弁当にもぜひ