ちょこっとチョコバナナ大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナを１cmの輪切りにし、小さめのバナナなら円形のまま、大きいものは半円に切って１０個用意する。チョコレートを細かく刻んで５０℃くらいの湯煎にかけて溶かし、バナナを入れて絡める

   

2. 2 ラップを敷いたバットなどにチョコバナナを並べて冷凍庫で１時間以上冷やす。チョコが完全に固まったら大福の準備にかかる

   

3. 3 耐熱のガラス（または陶器）ボウルに白玉粉と水を入れて木べらでなじませ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる

   

4. 4 ふんわりラップをして電子レンジで２分３０秒（６００ｗ）温め、取り出してすぐに木べらでよく練る。練った生地を上新粉を振ったトレーに取り出し、熱いうちにちぎって１０等分する

   

5. 5 １個ずつ伸ばすように広げてチョコバナナをくるみ、合わせ目を強くつまんで閉じたら完成♪
   余分な粉ははたき落としてね