ビタミンB2と鉄分補給☆豚肉とほうれん草の炒め物 レシピ・作り方

ビタミンB2と鉄分補給☆豚肉とほうれん草の炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
kosumi69
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ゆずポンですっきり味!
卵を加えて酸味もまろやかに~

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は洗ってザク切り。
    しめじは石づきを取ってほぐす。
    にんにくは薄くスライス。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 熱したフライパンに油を敷き、ニンニクを焦げないように炒め、豚肉を加えて塩コショウして炒める。
  3. 3 豚肉に火が通ったら、ほうれん草としめじを加えて炒める。
    ゆずポンを回し入れて、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。溶き卵を加えて全体に絡め、卵に火が通ったら完成。

きっかけ

嬉しい栄養たっぷりの豚肉とほうれん草を合わせてみました。

おいしくなるコツ

ゆずポンは加熱すると酸味が飛びますし、更に卵でまろやかになるので 酸っぱいのが苦手な男の人でも大丈夫です。でもゆずポンのかけすぎは注意!

  • レシピID:1280001562
  • 公開日:2011/03/07
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カテゴリ
その他の豚肉
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ビタミンB2 鉄分 豚肉 ほうれん草
料理名
豚肉と野菜の炒め物
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つくったよレポート(4件)

  • sumocyan
    sumocyan
    2021/12/26 12:42
    ビタミンB2と鉄分補給☆豚肉とほうれん草の炒め物
    家族にも好評でした。
    ありがとうございました(^o^)
  • Ele28
    Ele28
    2021/06/17 15:27
    ビタミンB2と鉄分補給☆豚肉とほうれん草の炒め物
    途中から主人に作ってもらいました。栄養満点で彩り綺麗、さっぱりして美味しかったです。
  • すのっぷさん
    すのっぷさん
    2021/03/27 19:19
    ビタミンB2と鉄分補給☆豚肉とほうれん草の炒め物
    味付けの参考とさせて頂きました。サッとできて良いですね。ありがとうございます!
  • ミロ34
    ミロ34
    2011/09/21 18:40
    ビタミンB2と鉄分補給☆豚肉とほうれん草の炒め物
    ほうれん草がちょっと少なかったかな?(^_^;)
    簡単だけど、とっても美味しかったです(^^)

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