フキのお味噌汁♪ レシピ・作り方

フキのお味噌汁♪
  • 約15分
  • 300円前後
ハトよめ810
ハトよめ810
フキと油揚げの組み合わせが好きです♪
アク抜き筋とりは必要ないと思います。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 フキは1センチくらいの小口切りにする。
    気になるようだったら筋を取る。
  2. 2 フキ、油揚げ、だしパック、お水を鍋で煮る。
  3. 3 具材が煮えたら、お味噌を入れて出来上がり♪

きっかけ

子供のころからフキのお味噌汁が好きでした♪

おいしくなるコツ

今のフキは、そんなにアクが出ないので下ゆでやあく抜きは必要ないと思います。 我が家では筋とりもしません。 必要ないと思うけど、どうしても気になる方は下処理をしてください。 お味噌はいろいろミックスして味を楽しんでいます。

  • レシピID:1280000741
  • 公開日:2011/01/28
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カテゴリ
その他の味噌汁
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大豆2011 味噌汁 フキ 毎日
料理名
お味噌汁
ハトよめ810
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