作らずにはいられない♪話題の『塩豆腐』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐のシールを剥がし、１ｇの塩を振り掛ける。
2. 2 つぎにキッチンペーパーを重ね、キッチンペーパーが下になる様に豆腐をまな板の上に取りだす。（←豆腐をうつ伏せに取りだすという意味）
3. 3 取りだされた豆腐の表面に、残りの塩を振り掛け、再びキッチンペーパーを重ねる。
4. 4 豆腐をキッチンペーパーで包み込むように覆い、その上からタッパを被せ、まな板をクルリと返し豆腐をタッパに納める。
5. 5 あとはタッパに蓋をして、冷蔵庫で休ませれば完成♪

   

6. 6 （食べ頃の目安）
   夜に仕込めば、翌朝一度キッチンペーパーを交換し、余分な水分を抜いてから、再び蓋をしてその日の晩までおけば食べ頃。