シャキシャキ水菜の彩りサラダ レシピ・作り方

シャキシャキ水菜の彩りサラダ
  • 5分以内
sweet*myu
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この時期実家でたくさんいただく水菜、実は子供に不評なのですがこのサラダは色が可愛いと喜んで食べてくれます。

材料(4人分)

  • 水菜 1袋
  • ハム 3枚
  • キドニービーンズ水煮 1/2カップ
  • オニオンやセロリなどのピクルス 刻んで大さじ2
  • チェダーチーズ 適量
  • ハーブソルト 小さじ2/3
  • レモン汁 大さじ1
  • しょうゆ 数滴
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 水菜は水洗いし4cmほどに切りそろえ水を切っておく。
    ハムは1、2cmに切っておく
  2. 2 ボールに水菜を入れハーブソルトをまぶしておき、切ったハム、チーズ、ピクルスも入れてあえる。
  3. 3 オリーブオイル以外の調味量を入れて手で合え最後にオリーブオイルをいれこしょうで味を調える。

きっかけ

畑でとれたお野菜をたくさんいただいたので

おいしくなるコツ

手で合えると味が均一に混ざり美味しく仕上がります。 彩りでプチトマトのカットをあえても美味しいです。

  • レシピID:1280000204
  • 公開日:2010/11/24
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カテゴリ
水菜
関連キーワード
あと一品 簡単 ヘルシー お豆
料理名
水菜とお豆のサラダ
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