簡単美味しい！ほっくりカボチャの柚胡椒入り金平☆ レシピ・作り方

Name: 簡単美味しい！ほっくりカボチャの柚胡椒入り金平☆
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: カボチャ細切り 100g; 人参細切り 50g; 鶏ミンチ 80g; しめじ 50g; ※醤油 大さじ1; ※酒 大さじ1; ※味醂 大さじ2; ※砂糖 小さじ1; ※柚胡椒 小さじ1/2; ※水 大さじ3; 枝豆 20粒程; ごま 大さじ1; ごま油 大さじ1

約15分

まさむね55

あえてカボチャは下茹でせずに炒めながら火を入れるとほっくり感が増して美味しいですよ！

みんながつくった数 11 件

材料（1～2人分）

カボチャ細切り 100g
人参細切り 50g
鶏ミンチ 80g
しめじ 50g
※醤油大さじ1
※酒大さじ1
※味醂大さじ2
※砂糖小さじ1
※柚胡椒小さじ1/2
※水大さじ3
枝豆 20粒程
ごま大さじ1
ごま油大さじ1

作り方

1 フライパンを中火で熱してごま油をひき鶏ミンチを炒める。
2 1の鶏ミンチの色が変わってきたらカボチャ、しめじ、人参を加えて炒める。
3 2の全体に油が馴染んだら※を加えて汁気を飛ばしながら炒める。
4 3のカボチャに火が通ったら枝豆とごまを加えてさっと合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもの金平に柚胡椒を加えてちょっとピリ辛にしてみました。

レシピID：1270009071
公開日：2016/04/22

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つくったよレポート（9件）

れいちゃっ
2016/10/20 12:07

柚子こしょうの香りとカボチャがホクホクでとても美味しかったです！ごちそうさまでした♪
ｋ５９２
2016/10/20 05:01

かぼちゃがほっくほっくで柚子胡椒がまた凄くあっていて美味しかったです(๑´ڡ`๑)また作ります！ごちそうさまでした。
129kajitu
2016/10/16 13:32

ちょっとピリ辛が食欲をそそりますね！カボチャがほくほくで美味しかったです！！枝豆の色が映えますね！
愛犬777
2016/10/08 19:18

こんばんは♩
つい使うのを忘れがちな柚子胡椒、たっぷり入れたらとっても美味しくて、お箸がすすみました♡

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レシピへのコメント

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