スキレットで1人すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 わりしたを作ります。
   酒みりんをにきる。

   

2. 2 醤油、砂糖を加えて沸騰させて出来上がり。
   これさえあれば、いつも同じ味の美味しいすき焼きが！

   

3. 3 ふを水につけてふやかす。

   

4. 4 ハクサイの芯の部分と葉の部分をわける。

   

5. 5 白菜の芯の部分は斜めにそぎ切り。

   

6. 6 水菜、白ネギは食べやすい長さに切る。
   えのき、舞茸も食べやすくさいておく。
   野菜はこんな感じで！(これは4人分)
   帰宅時間がまちまちなので食べるのは1人すき焼きになりますが…

   

7. 7 牛肉をザッと炒める。

   

8. 8 わりしたを大さじ3くわえる。

   

9. 9 野菜をいれて、グツグツ。

   

10. 10 ふたをしてね！

    

11. 11 わりしたを更に大2回し入れて、もう少しグツグツさせて出来上がり。
    味見をして、お好みで最後に砂糖、醤油を足して調整して下さいね。

    

12. 12 お好みで卵をどうぞ！

    

13. 13 お好みで、最後にうどんもどうぞ！

    

14. 14 お好みの濃さまで煮詰めてね！