スキレットで手軽にアツアツすき焼き！ レシピ・作り方
材料（1～2人分人分）
- 牛もも薄切り 150g
- ○砂糖 大さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ※長ネギ(斜め薄切り) 1/3本
- ※白菜(1口大) 100g
- ※人参(花形等に薄切り) 30g
- ※お麩(水で戻した後水気を絞ったもの) 20g
- ごぼう(ささがき) 30g
- ◆醤油 40cc
- ◆みりん 40cc
- ◆酒 20cc
- ◆出し汁 120cc
- 水菜 一掴み
- サラダ油 小さじ1
- 溶き卵 2個
作り方
- 1 材料は19cmのスキレット用です。
- 2 スキレットを中火にかけて薄くサラダ油を敷く。
- 3 2に牛肉をいれて○をまぶしながら炒めて端に寄せる。
- 4 3に※とごぼうを彩りよく並べて◆を流し入れてぐつぐつ煮る。
- 5 4を火から下ろして水菜を盛付け溶き卵をつけて食べる。
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- カテゴリ
- すき焼き
- 料理名
- すき焼き
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