身体に嬉しい薬膳風ウエッジサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- レタス 4分の１個
- 茹でたハトムギ 大さじ２
- くこの実 大さじ１〜２
- 松の実 小さじ１弱
- クルミ 大さじ１くらい
- 黒ごま 少々
- 生姜の絞り汁 小さじ１
- 市販のドレッシング（しょう油味） 大さじ１〜２
- 焼き海苔 適量
作り方
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1
くこの実はお湯に漬けて柔らかく戻しておきます。
茹でハトムギはレシピID：1270008018を参考にしてください。
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2
レタス4分の１個は根元を残したまま洗ってよく水気をきっておきます。
お皿にのせて、ハトムギ、クコの実、松の実、砕いたクルミ、黒ごまをトッピングします。
-
3
生姜をすりおろした絞り汁とお好みのしょう油（和風）ドレッシングを混ぜてかけます。
最後に焼き海苔をハサミで細く切ったものをのせて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- ナッツとレタスの薬膳サラダ
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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簡単で見栄えのよいサラダですよ〜♪