ココナッツオイル練りこみしっとり卵パンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料すべてを、上から順に1種類ずつその都度しっかり混ぜていき、材料すべて混ぜ終わらせてまとまった生地にする

   

2. 2 焦げ付きにくい直径２８ｃｍくらいのフライパンをしっかりねっし　1の生地を流しいれます
   
   ゆるめの生地なので大きく１枚で焼きます

   

3. 3 生地に気泡が出てきたらヘラで一気に裏返し両面こんがりと焼きます。
   
   焼けたら4等分にカットしてお皿に盛り付けて完成です

   

4. 4 ◆材料のホットケーキミックスは、楽天市場購入です。高級につき少量からブレンドしたりして活用しています。鳥越製粉です。
   http://bit.ly/1EntCJS

   

5. 5 ◆材料のパンミックス粉は、
   鳥越製粉 低糖質 オーツブランミックスという商品で楽天市場に売っています。
   http://goo.gl/UxcYHZ

   

6. 6 ココナッツオイルは飽和脂肪酸86.5% 一価不飽和脂肪酸5.8% 多価不飽和脂肪酸1.8%から成る中鎖脂肪酸MCFAで構成されていて体内オイルクレンジングダイエットなど呼ばれ話題に

   

7. 7 楽天市場で
   「ココナッツオイル」と検索と色々なメーカー商品が揃っています
   http://goo.gl/J7krfc
   EV以外の相場は450g前後で1400円前後のものが多いです。