HMとココナッツオイルで簡単スコーン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットケーキミックスにココナッツオイルを入れて、両手で摺り合わせるようにして粉全体に混ぜ合わせる。

   

2. 2 ヨーグルトを入れたら豆乳を加減しながら入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
   少ししっとりしたら、ナッツを粗めに砕いたものやドライフルーツを入れて捏ねないように混ぜ合わせる

   

3. 3 手で体重をかけてまとめる
   この時捏ねないように注意！
   生地を手で押して広げては畳む、広げては畳むを数回繰り返す。
   これで層ができます。

   

4. 4 お好みの大きさに切り分ける。

   

5. 5 鉄板にオーブンシートを敷いた上に載せて
   170℃に温めておいたオーブンで２０分焼きます。
   ご家庭のオーブンで加熱具合は調節してみて下さいね。

   

6. 6 あとは美味しいお茶と一緒に召し上がれ〜♪