絹ごし豆腐ともやしの味噌汁 レシピ・作り方

絹ごし豆腐ともやしの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
hideok888
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火が通りやすい絹ごしともやしで時短で作れる味噌汁です

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 鍋に出汁をわかし、
    食べやすくきった絹ごし豆腐をいれひと煮したら、
    味噌をときいれます
  2. 2 1に

    さっと水洗いしたもやしをいれ 1分ほど煮たら火を止めおわんにもりつけ完成です

    もやしのシャキっと感が残るようにあまり火を通しすぎないようにしました

きっかけ

うちでは毎日の味噌汁作りに圧力鍋で時短でちゃちゃっと作るのが定番ですが、今日は圧力鍋よりさらに手軽に普通鍋で作ってしまいというときは、火が通りやすい食材だけで作る味噌汁の日をもうけております。

おいしくなるコツ

他にも超うすくスライサーでスライスしたら玉ねぎや人参とかも入れても早いです この日は主菜に人参と玉ねぎがあったのでやめときました

  • レシピID:1270006848
  • 公開日:2015/04/21
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つくったよレポート(3件)

  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2018/06/30 14:06
    絹ごし豆腐ともやしの味噌汁
    冷めるのを待ってたら味噌が沈んじゃって、何だかお吸い物みたいな写真になっちゃってますね(^^;
    豆腐ともやし、お味噌汁にも合いますね❤ご馳走様でした(*^^*ゞ
  • はぁぽじ
    はぁぽじ
    2015/07/08 07:14
    絹ごし豆腐ともやしの味噌汁
    おはようございます♪シャッキリもやしのお味噌汁、とっても美味しいです♥サッとできちゃうのも嬉しいですね!!ごちそうさまでした(*^-^*)
  • 東電9501
    東電9501
    2015/05/02 18:26
    絹ごし豆腐ともやしの味噌汁
    作ってみました!

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