こんにゃく麺でアク抜き要らず豚肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉 薄切りスライス済みのもの 150g
- じゃがいも ４～６等分にカット 2個
- 人参 乱切り 1/2本
- 玉ねぎ スライスする 1個
- A かつおだし 400cc
- A 醤油 大さじ４
- A 砂糖 大さじ２
- A みりん 大さじ２
- A 料理酒 大さじ２
- ナカキ食品ラーメン蒟蒻しょうゆの麺 2袋分
- 冷凍カットいんげん 30g
作り方
- 1 鍋に分量外のサラダ油大匙１を熱し、豚肉と玉ねぎスライスをいため油がなじんだら、人参、じゃがいももくわえ炒め合わせる
-
2
１にAを上から順にいれていき、豚肉から離れたとろこに、ナカキ食品ラーメン蒟蒻しょうゆの麺を入れます
沸騰したらアクをとり、落し蓋をして１５分中火で煮ます
- 3 煮えたら、冷凍カットいんげんをいれて、ひと煮立ちさせて、器に盛り付けます
-
4
使ったこんにゃく麺は
ラーメン蒟蒻しょうゆ
という
商品名です
こんにゃく麺に大豆粉が少しブレンドされているらしい。
-
5
ナカキ食品株式会社
1袋につきこんにゃく麺は120g入っていて
それを2袋ぶん使いました
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関連情報
- カテゴリ
- 肉じゃが
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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つくったよレポート（1件）
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chat noir2021/02/21 18:34
ナカキ食品のこんにゃく麺を3ケース購入し、アレンジレシピを探しました。
おいしく食べられました(o^^o)
