サーモンのシトラスオーブン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
サーモンは塩をし、レモンとオレンジの皮の千切り、ディル、オリーブオイルをかけ、ラップをし30分程マリネする。
- 2 オレンジとレモンは半月切りにし、オレンジは8枚、レモンは4枚用意する。
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3
オーブン皿にサーモンを並べ、間にオレンジとレモンを挟む。
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4
230～250℃のオーブンで12～15分程焼く。
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5
サーモンをオーブンに焼いている間、ヨーグルトソースを作ります。
★の玉葱はみじん切りにしたあと、水に晒し、水分をよく絞る。 -
6
★の胡瓜は3mm角に切り、ディルとケッパーはみじん切りにする。
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7
★の全ての材料を混ぜ合わせ、塩で味を調える。
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8
◎ 盛り付け用の食材、ピンクペッパー、セルフィーユ、ディルを散らし完成！
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9
ヨーグルトソースとサーモンを一緒に召し上がってね！
関連情報
- 料理名
- サーモンのシトラスオーブン焼き
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