鶏ごぼうの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をこそげ洗い、細めのささがきにして5分ほど水に放し、水けをきる。
- 2 鶏肉は小さめの角切りにする。にんじんは細切りする。まいたけは石づきを除き、ほぐす。エリンギは斜めに細切りする。
- 3 鍋にごま油を熱し、［1］・［2］を入れて強火で炒める。
- 4 鶏肉の色が変わったら、●の調味料を加え、蓋をして中火で5分ほど煮る。
-
5
ご飯をボウルなどに入れ、［4］を加えてサックリと切るように混ぜ合わせる。
器に盛って出来上がり。
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- 鶏ごぼう飯
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