ネギと豚肉の味噌オムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚こまは小さめにカットし、青ネギは小口切りにする。
タレ（味噌・酒・醤油・みりん）はあらかじめ混ぜ合わせておく。 -
2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚こまをよく炒める。
肉の色が変わったら、温かいご飯と青ネギ（青ネギはトッピング用に少々残しておく）を加え、ネギに軽く火が通るまで炒める。 - 3 「手順1」で用意しておいたタレを加え、味噌が焦げ付かないように手早く混ぜたら、皿に取り出す。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした玉子を入れる。箸でゆっくりかき回しながら、半熟のスクランブルエッグを作る。
- 5 「手順３」の上にスクランブルエッグを乗せ、マヨネーズと青ネギをトッピングすれば出来上がり！
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なららまさまな2014/05/23 17:20
めっちゃ美味しかったです！！
いつもケチャップライスだから
これからは交互に作ります☆
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味噌の量はお好みで調節していただいてもＯＫ！