お手伝いレシピ！自分で作ろう！抹茶パフェ！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ＜抹茶ゼリー＞
- ゼラチン １０グラム
- 砂糖 大さじ３
- 抹茶 大さじ２分の１
- 水 ２００ｃｃ
- ＜ホイップクリーム＞
- 生クリーム ２００ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- ＜その他＞
- あんこ 適量
- アイス(抹茶・バニラ) 適量
- 白玉団子・バナナ・コーンフレーク お好みで
- みかんの缶詰・抹茶シフォンケーキ等 お好みで
作り方
-
1
お手伝いポイント
抹茶ゼリーを作る。
水(分量外)でゼラチンをふやかす。
砂糖と抹茶を良く混ぜておく。
鍋に水と合わせた砂糖と抹茶を入れ沸騰直前まで温める。
ゼラチンを入れ溶かす。 -
2
＜お手伝いポイント＞
抹茶ゼリー液をボウルに入れ、荒熱が取れるまで氷水で冷やし、多少ドロッとしたらタッパーなどに入れ、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。 -
3
＜お手伝いポイント＞
固まったゼリーをカットする。
(ゼラチンで子供に液体が固体に変わるおもしろさを見せる) -
4
＜お手伝いポイント＞
生クリームをホイップする。
(ゼリーとは違う、液体からふんわりとしたホイップに変わるおもしろさを見せる。ホイップが飛び服が汚れやすいので注意！)
- 5 フルーツをカットしたり、白玉を準備したりする。
-
6
＜お手伝いポイント＞
各自思い思いに、パフェグラスに好きなものを乗せていく。
（子供の発想力の豊かさを親が楽しむ）
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- パフェ
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