豆腐でヘルシー♪みたらしだんご レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白玉粉は大きめの粒を指やミキサーなどでつぶしておく。
豆腐はパックから出して軽く水気を切る。 - 2 白玉粉に豆腐を加え、ひとまとまりになるまでよくこねる。
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3
鍋に湯を沸かし、②をだんごに丸めて入れる。
湯の中でだんごが浮き上がってきたら、さらに1～2ゆでて、水に取って冷ます。 -
4
みたらしあんの材料を全て鍋に入れてよく混ぜ、片栗粉をとかしてから火にかける。
鍋がフツフツしてくるまでへらで混ぜながら煮立てる。
とろみがついて透明感が出てきたら火を止める。 - 5 フライパンにこめ油をひき、だんごに焼き目がつくまで中火で焼く。
- 6 焼けただんごをあんの鍋へ入れ、よくからめたら完成。
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- 料理名
- 豆腐でヘルシー♪みたらしだんご
さんごのはな
こんにちは。作るのは好き、食べるのはもっともっと大好きな主婦でございます。
ただ、我が家には制約がありまして、娘が卵アレルギーのため、作られる食品はすべて卵不使用のものとなっております。
同じように、家族や自分のアレルギーにより何を作ったらいいのか、どうやって作ったらいいのか悩んでいる人へ、少しでも参考になればいいなと思います。
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なつはな932013/04/13 09:40
木綿豆腐で(＞＜)
簡単に美味しく出来ました♪ありがとうございました！
レシピへのコメント
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つるっもちっの食感はたまりません！