和風回鍋肉！豚肉とキャベツのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは芯は薄切りで大きめの一口大に切る。
2. 2 ピーマンはヘタと取り、縦半分に切って種を除き横に2～3つに切る
3. 3 しょうがは薄切り。豚肉は食べやすいサイズに切る
4. 4 ★を合わせておく
5. 5 中華鍋に油大1+1/2を熱し豚肉を強火で炒める
6. 6 しょうが、ピーマンを追加してさらに炒める
7. 7 キャベツも加えて強火のまま全体を炒める
8. 8 野菜がしんなりして、焦げ目が少しついたら★を入れて手早く全体にからめる
9. 9 全体に調味料が混ざったら、しょうゆを鍋肌から入れてひと炒めする
10. 10 皿に盛りつけて出来上がり！