タイのサラダ!ソムタム レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 青パパイヤは種を取って皮をむき千切りにします。水にさらしてアクを抜きます。ざるにあげて水を切ります。
- 2 アスパラは軽く茹でて適度な大きさに揃えます。トマトは角切りにします。
- 3 フードプロセッサーにナッツ類、鷹の爪、にんにくと全調味料を加えて攪拌します。
- 4 ボウルにこ1の青パパイヤと2のトマト、アスパラを入れ3のタレを絡めて出来上がりです。
関連情報
- 料理名
- ソムタム
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