圧縮麩（車麩）の野菜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
水約１/２カップに○×１を入れ、その中に麩を入れて戻し、軽くしぼります。野菜炒めの味付けで変わりますので、「コツ」を参照のこと。
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2
１を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし、フライパンを熱し、油を引き、裏表を焦げ目がつくまで焼きます。
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3
浸け汁の残りを絡めたら皿にあげておきます。
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4
上の材料を参考にあり合わせの材料で野菜炒めを作り、○×１で味付けをし、最後に３を入れて火を通して、できあがりです。
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- カテゴリ
- お肉を使わない
- 料理名
- 野菜炒め
はるかサン
こんにちは。「ゆめ はるか」です。(^．^)丿
80歳になるまで公民館で料理を教え、93歳で亡くなった母を思い出しながら、創作料理も作っています。
お芝居、音楽、特にミュージカルが好きで、歌いながら料理をしたり、静かに水墨画や絵手紙を描く時間も好きです。
'11年1月31日には今日のPickupレシピ＆レシパーさんとしてトップページを飾らせていただきました。
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LINママ2014/11/10 14:46
お麩がしっかりと味をすっていて、美味しかったです
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