柚子を使ってさっぱりシャーベット レシピ・作り方
材料（4人分）
- 柚子 ２,３個
- 水 400cc
- グラニュー糖 60ｇ
- レモン汁 適量
作り方
- 1 柚子は果汁を搾り皮を少しおろしておく。 鍋に水と砂糖を加えてひと煮立ちさせる。
- 2 おろした皮と果汁、レモン汁を加えて冷めてからボウルに移して冷凍庫へ。
- 3 一時間半置きぐらいに出してフードプロセッサーかミキサーで撹拌して３回ぐらい繰り返すとシャーベットの出来上がり。
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- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- 柚子シャーベット
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夕食後のデザートなどさっぱりとした口当たりです。