曲げわっぱでスピードお弁当24 手羽と大根の甘辛煮 レシピ・作り方

曲げわっぱでスピードお弁当24 手羽と大根の甘辛煮
  • 約15分
  • 500円前後
Rose2420
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圧力鍋で簡単に、甘辛味の鶏手羽の煮物が出来ました。お弁当のおかずに、夕飯にもどうぞ〜

材料(4人分)

  • 鶏の手羽中 300g
  • 大根 10センチ
  • 人参 5センチ
  •  ★砂糖 大さじ1.5
  •  ★酒 大さじ3
  •  ★めんつゆ 大さじ2
  • ショウガ 1かけ
  • むいた枝豆 1カップ
  • しそ昆布 大さじ3位
  • 茹でブロッコリー 6〜8房
  • ツナのマヨネーズ和え 大さじ3
  • 市販の煮豆 2分の1カップ

作り方

  1. 1 大根は大きめの乱切り、人参は少し小さめの乱切り、ショウガは薄切りにします。
  2. 2 圧力鍋に肉、しょうが、砂糖を入れ色が変わるくらい炒め、大根、人参も入れて炒める。
    ★マーク、水は浸る位入れ蓋をして5分加圧します。
  3. 3 圧が抜けたら、蓋をとって水分がなくなるまで煮詰めます。
  4. 4 炊きたてご飯にしそこんぶ、枝豆のむいたものを混ぜます。
  5. 5 ツナマヨに茹でておいたブロッコリーを和えます。
  6. 6 市販の煮豆、おかずをきれいに盛りつけて出来上がり。

きっかけ

甘辛味の煮物はご飯がすすむと思って

おいしくなるコツ

野菜を入れずに、鶏手羽だけを分量多くして煮込むのもいいですよ!

  • レシピID:1270000212
  • 公開日:2010/11/25
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
関連キーワード
鶏肉料理 大根料理 圧力鍋で 和食
料理名
鶏手羽中と大根の煮物、ツナブロッコリー
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つくったよレポート(1件)

  • cajnic
    cajnic
    2011/07/29 17:12
    曲げわっぱでスピードお弁当24 手羽と大根の甘辛煮
    とってもおいし~旦那も大喜びでした!こっちは今大根シーズンなんでこのレシピに出会ってよかったです~!!ご馳走様!!

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