ふかしたさつまいもで♪簡単大学いも レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ふかしたさつまいも 80ｇ
- いりこ 5ｇ
- 胡麻 少々
- （※）無調整豆乳 大匙1
- （※）黒砂糖 小匙1
- （※）赤酒（料理酒、みりんでも） 小匙1/2
- （※）すりおろし生姜 少々
作り方
- 1 さつまいもは食べやすい大きさに切り、（※）は混ぜ合わせておきます。
- 2 フライパンに薄く油をひいて中火で熱し、さつまいもと、いりこを入れます。
- 3 さつまいもの両面にこんがりと焼き色をつけたら、（※）を加えて焦がさないように中火～弱火で煮詰めます。
- 4 火からおろし、器に盛って胡麻をまぶして出来上がり＾＾
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関連情報
- 料理名
- 大学いも
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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さやか82082021/03/21 10:11
初めて作りました。いりこ探し中に焦げてアワアワ(；´∀｀)とっても美味しいおやつに感動！黒ごま代用です。ありがとうございます♡
レシピへのコメント
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豆乳と黒糖の優しい甘さに、ピリッと生姜がアクセント。
いりこもプラスでヘルシーなおやつです♪