ワンポットパスタ。茹でない⁉︎ペンネトマトソース！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
弱火の鍋にオリーブオイルをいれじっくり炒めます。
ナスは乱切りに。ナスと牛挽肉と鍋に入れます。
軽く塩を振ります。
味付けではないので軽く！
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2
ナスにじっくりオリーブオイルを吸わせます。
鍋にマッシュルーム、水、ホールトマト缶を入れ軽くまぜます。トマトを潰しながら混ぜます。
ペンネをそのまま入れます。
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3
中火で水分がなくなるまで煮込みます。
10分少々煮込みます。
なるべくパスタが見えなくなるように。ナスなどの具を上に。
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4
完成間際に急激に水分がなくなり始めます。
よく混ぜましょう。ペンネの穴の中にソースが入ります。
塩コショウで味を調えます。
- 5 お好みで事前に用意したアボカドペーストやアスパラを添えて完成です。
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❣️ミカジェーン❣️2020/02/02 15:20
具材は、冷蔵庫に残っている物を活用。お肉は、多目に入れました。ワンポットで楽チン。美味しかったです。 -
dokinchan7172017/01/28 22:00
美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした
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