＜定番シリーズ＞外カリ＆中フワのフレンチトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳と砂糖を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600ｗ）で1分ほど加熱する。牛乳が温まったら混ぜて砂糖を溶かす。

   

2. 2 砂糖が溶けた牛乳をタッパなどに入れ、食パンを片面1分ずつ程度ひたす。（牛乳を温めた耐熱容器はここでは洗わなくてＯＫです）

   

3. 3 牛乳が入ってた耐熱容器に卵を割り入れる。白身がドロ～ッとした状態で残らないように、切るように丁寧に溶きほぐす。

   

4. 4 「2」の食パンによく溶きほぐした卵をかけ、食パンをひっくり返しながら卵を食パン全体にからませる。（「浸透させる」のではなく、「からませる」でＯＫです）

   

5. 5 フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら「4」の食パンを入れて弱火～中火で焼く。（もしこの段階でタッパに卵が残るようなら上からかけてしまってＯＫです）

   

6. 6 卵が固まってきたらひっくり返し、反対の面も同じように焼く。このとき上になった面（さっきまで焼いてた面）にグラニュー糖をお好みの量だけ全体にふりかける。★コツ参照

   

7. 7 卵が固まってきたらひっくり返し、さっきと同じように反対の面にもグラニュー糖を全体にふりかける。
8. 8 グラニュー糖が溶けて焼き色がついたらひっくり返し、同じように焼き色がつくまで焼いたら完成。★コツ参照