ヌルヌル！ヌメヌメ！栄養満点 モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- モロヘイヤ 1束
- 鰹節 1袋
- 醤油 大さじ2
- 塩 少々
作り方
-
1
湯を沸かしている間に
モロヘイヤの特に硬い茎は切って捨てます。
3,4cm幅でザク切りにします。茎と葉の部分をザックリ分けます。 -
2
沸騰しているお湯に塩を少々入れます。
茎の部分を入れ30秒、葉の部分を入れ30秒、
全部で60秒間茹でます。
湯を切った後、水でサッと粗熱を取ります。洗い過ぎないように。 -
3
水気を切り、ギュッと絞ります。
絞ったモロヘイヤに鰹節をドバッとかけ
醤油をサッとかけます。
シャバシャバ混ぜて完成です。
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nabanaなばな2023/08/31 19:07
納豆と混ぜてもおいしいそう◎
夏バテにイイです☆ -
ミド622022/07/22 14:33
ご飯がするっといただけますね。美味しかったです。 -
あやなおちゃん(返レポします)2020/09/25 17:05
美味しくできました。有難うございました。 -
ずんりん2020/08/26 12:39
実家で作らはったモロヘイヤ。
初めて使ってみた。
簡単で食べやすかったです。
レシピへのコメント
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ネバネバと言うよりヌルヌル！です。
子供の好物です。