ほっこり。かぶのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぶの皮を剥き、乱切りにします。かぶの皮は厚めに剥きましょう。
ニンニクスライスをオリーブオイルで炒めます。火をつける前にオリーブオイルとニンニクを小鍋に入れ弱火でじっくり炒めます -
2
ニンニクが焦げる前にかぶを入れ軽く油をなじませます。
水をいれ火を強火にします。
沸騰したらコンソメと塩で味を整えます。 -
3
かぶが煮えたら完成です。
お好みで黒胡椒をかけても美味しいです。
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