りんごとアーモンドのケーキ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
＜煮りんごを作る＞
水１カップにに砂糖５０ｇを入れてしんなりするまで５分煮て、そのままさます。
-
2
＜スポンジを作る＞
卵２個に砂糖１２０を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。 - 3 ②に合わせてふるっておいた、ベーキングパウダーと薄力粉を加え、さらに溶かしバターを加える。混ざったらアーモンドも加える。
-
4
クッキングシートをしいた型（１８センチ角型）に、水気を切ったりんごをリンゴを並べ③を流し入れる。
- 5 １８０度に予熱しておいたオーブンで４５～５０分焼く。
- 6 焼きあがって冷めたら型からだし、あんずジャムを塗る。
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りんごとあんずジャムの甘酸っぱさがマッチします。