セロリ大好き！セロリと竹輪のチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
セロリの葉はざく切りにして別にとっておきます。人参・生姜は千切り、セロリの茎は3ミリの斜め薄切り、竹輪は斜めの輪切りにします。豆腐は水切りにしておきます。
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2
生姜・人参・竹輪をゴマ油で炒め、人参がしんなりしてきたらセロリの茎と豆腐を加えます。豆腐を菜箸で一口大に切ります。塩コショウ・醤油・酒を加えセロリがしんなりなるまで炒めます。
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3
真ん中にスペースを作り溶いた卵を入れます。周りの具材を上にのせていき、卵が半熟位になったらゆっくり底から混ぜます。
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4
最後にセロリの葉を加えひと混ぜし、味を見て出来上がりです。味が薄い場合は塩を足してください。
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- カテゴリ
- セロリ
- 料理名
- セロリと竹輪のチャンプル
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