節分に☆恵方巻き♪ レシピ・作り方

節分に☆恵方巻き♪
ぽんた0479
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恵方巻きとしてはもちろん、お弁当や行楽にも便利です^^

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ご飯は硬めに炊き、寿司酢を混ぜる。
    卵に砂糖小さじ1と塩少々を入れ、卵焼きを作り、細長く切り、2等分する。
    きゅうりは細長く2等分、かにかまは1本を半分にし海苔巻き1本に2本半使う
  2. 2 かんぴょうは粗い塩をふり、弾力がでるまでもみ、柔らかくなるまで茹でる。◎で味付けする。
  3. 3 巻きすの上に、海苔を置き、酢飯を手前の反対側を残し敷き詰める。
    真ん中から少し手前に、具を置いて、くるっと巻きすごと巻く。

きっかけ

節分に作りました^^

おいしくなるコツ

寿司酢は市販のものでもOKです^^ご飯1.5合に対し、酢大さじ4、砂糖大さじ2、塩小さじ1で作りました☆

  • レシピID:1260000751
  • 公開日:2011/02/03
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カテゴリ
その他の寿司恵方巻き
料理名
海苔巻き 恵方巻き 巻き寿司
ぽんた0479
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つくったよレポート(14件)

  • ゆう3兄弟ママ
    ゆう3兄弟ママ
    2018/02/10 17:53
    節分に☆恵方巻き♪
    具は節約にこれだけで十分ですね!
    子供が巻いたのでグチャグチャです(^_^;)
    でも喜んで作ってくれました。
    すし飯珍しく成功☆
  • ほっけ2
    ほっけ2
    2015/02/07 09:34
    節分に☆恵方巻き♪
    かんぴょうが特に美味しかったです♪
    ごちそうさまでした(^^)
  • なな1151
    なな1151
    2014/04/17 15:07
    節分に☆恵方巻き♪
    美味しく綺麗に出来ました。ありがとうございます。
  • marochan*
    marochan*
    2014/02/10 10:48
    節分に☆恵方巻き♪
    美味しくできました(o^^o)ありがとうございます♪♪

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