ピリうま☆豚キムチトマト鍋♪ レシピ・作り方

ピリうま☆豚キムチトマト鍋♪
ぽんた0479
ぽんた0479
トマトとキムチの相性は抜群です^^
しめまで美味しい鍋です☆

材料(4人分)

  • 豚肉、キムチ 各150g
  • ホールトマト缶 1缶
  • にんじん、大根 各5センチ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2P
  • 白菜 3枚
  • にんにく 1かけ
  • じゃがいも 1個
  • ●コンソメ 1個
  • ●塩黒コショウ、クレイジーソルト、バジル 適量
  • バター 10g

作り方

  1. 1 野菜は食べやすく切り、にんにくはみじん切りにする。
    鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクを炒め豚肉、キムチ、玉ねぎを炒める。
  2. 2 さらに、にんじん、大根も炒め、トマト缶をつぶし入れ、水400cc、●を加え煮込む。野菜が柔らかくなったら、しめじ、白菜を加えて煮る
  3. 3 仕上げにバターを入れたら出来上がり♪
    粉チーズをかけながら食べると絶品です^^

きっかけ

昔食べたイタリアンのお店の味を参考に作ってみました^^

おいしくなるコツ

フランスパンと一緒に食べるとおしゃれで美味しいです^^しめはご飯を入れてチーズリゾットが絶品です☆具は豆腐、ウインナー、かぼちゃなども合います♪

  • レシピID:1260000422
  • 公開日:2011/01/02
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
トマト鍋 キムチ鍋
ぽんた0479
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