豚肉と舞茸のこってり甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚小間切れ肉 150グラム
- 舞茸 1パック
- 長ネギ 1/2〜1本
- ニンニク 1かけ
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ2
- キユーピーマヨネーズ 小さじ2
作り方
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長ネギは斜め薄切りに、舞茸は食べやすい大きさに割く。
ニンニクをすりおろしたら☆と一緒に混ぜ合わせておく。 - 2 フライパンに薄く油をひき、豚肉を炒める。豚肉に半分くらい火が通ったら長ネギを加える。
- 3 豚肉に火が通り、長ネギがしんなりしてきたら舞茸を加え、さっと炒めたらマヨネーズを加える。
- 4 マヨネーズを具材に絡めたら☆を加え、味付けをして出来上がり。
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あ-ち0024
長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*)
簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。
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konkon06572014/08/26 11:33
甘辛味おいしかったです(゜∇^d)!!
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