特製ソースで☆ソースチキンカツ丼 レシピ・作り方

特製ソースで☆ソースチキンカツ丼
あ-ち0024
あ-ち0024
甘めソースで子供も好きな味付けにしました。
砂糖を加減してお好みの甘さにすることもできるので是非。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 200㌘
  • 小麦粉 適量
  • 1個
  • パン粉 適量
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • ☆中濃ソース 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1と2/3
  • ☆醤油 小さじ2
  • ご飯 420㌘
  • キャベツ 2〜3枚
  • 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1 鶏肉を20〜30㌘ずつ削ぎ切りし、塩胡椒を振っておく。
    キャベツを千切りにする。
    ☆を混ぜておく。
  2. 2 鶏肉に小麦粉、卵、パン粉を順に付けたら180度の油できつね色になるまで揚げる。
  3. 3 フライパンや鍋に☆を入れ、中火から強火で一煮立ちさせる。
  4. 4 丼にご飯、キャベツを盛り付ける。
    チキンカツをソースにくぐらせたら丼に乗せて出来上がり。

きっかけ

我が家はトンカツよりチキンカツが人気なのでチキンカツでソースカツ丼を作りたかったんです。

おいしくなるコツ

砂糖を調節して甘さを加減することもできます。 酒以外の材料を混ぜて味を見ながらお好みの甘さに調節して下さい。

  • レシピID:1250007283
  • 公開日:2014/03/27
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カツ丼鶏むね肉小麦粉
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つくったよレポート(1件)

  • komukomu1217
    komukomu1217
    2015/05/25 00:30
    特製ソースで☆ソースチキンカツ丼
    特製ソースが美味しかったです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
    レシピありがとうございます♪

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